Market-Akatemian puitteissa Ruokatorivalmentajille järjestetään yksi valmennuspäivä kaksi kertaa vuodessa, yksi keväällä ja yksi syksyllä. Syksyllä tarjolla on yksi jatkovalmennus sekä yksi perusvalmennus uusille ruokatorivalmentajille.
Valmennuksen tavoite ja sisältö:
Valmennuksen tavoitteena on tukea ja auttaa ruokatorivalmentajia onnistumaan roolissaan omalla vastuualueellaan. Syksyn valmennuspäivässä pääteemoina on myynnillisyys ja tuloksellisuus. Valmennuspäivän aikana käydään läpi parhaita käytänteitä ja malleja sekä työkaluja myynnillisyyden ja tuloksellisuuden varmistamiseksi. Lisäksi tarkastelemme kaupallista katsausta sekä näkymää konseptin kehittämiseen. L3L osalta tarkastellaan, että miltä näyttää juuri nyt? Ja mihin tekijöihin tulee jatkossa erityisesti kiinnittää huomiota kaupallisuuden näkökulmasta. Valmennuksessa jaetaan myös arjen tilanteiden parhaita käytänteitä ruokatorivalmentajien kesken.
